冬枣刚上市就成“白菜价”为啥买的人少了？ 4个原因扎心又现实
转眼间就要到“秋分”了，气候一下子变得凉爽，随着几次秋雨过后，昼夜温差变大，早晚甚至还有些寒冷。不过秋季也是丰收的季节，这个时候很多水果也纷纷上市，比如橘子、晚熟葡萄，冬枣等等。
说到冬枣，这可是很多人喜欢的一种时令水果。看似表皮翠绿，但是吃起来特别的脆甜。记得以前冬枣刚火的时候，一斤都要卖十几二十块，就这样的价格大家也都是争相购买。然而今年的冬枣也大量上市了，价格堪称白菜价，10块钱3斤满大街都是，可是这样便宜的价格，为啥买的人还不多？水果店老板说出了4个扎心原因。
是今年冬枣的产量实在太多了。去年同期每日进货量便能满足需求，今年进货量大幅增加仍有剩余。数据显示，2025 年全国冬枣种植面积已达 380 万亩，产量突破 500 万吨，比去年增长了近 10%。
山东、河北等主产区扩种明显，连陕西、河南的新产区也加入进来，结果就是上市初期就供大于求。更要命的是收购价和零售价的倒挂，果农低价卖给批发商，经过运输、仓储、分销等环节，到消费者手里价格大幅上涨，可消费者觉得不值这个价，商家也没赚到钱。
甜津津的冬枣变成了 嚼蜡枣 ，谁还愿意买？ 。为了抢占市场先机，不少果农在未到最佳成熟时间就开始采摘，通过催熟技术让冬枣提前上市。
自然成熟与催熟的冬枣在外观和口感上差异明显，提前采摘的冬枣不仅口感差，甜度较往年也明显下降，有顾客买过一次就再也不来了。更尴尬的是，有些商家用不正当手段提升甜度，虽然短期内能蒙混过关，却彻底败坏了消费者对冬枣的信任。
今年秋季水果市场的竞争实在太激烈。水果摊前，阳光玫瑰葡萄、突尼斯软籽石榴、蜜柚摆得满满当当，冬枣刚上市时，其他秋季水果售价更具优势，消费者自然倾向选择更实惠的品类。
2025 年秋季水果整体丰收，苹果、梨等传统品种产量增加，柑橘类水果也提前上市，分散了消费者的注意力。更重要的是，消费者健康观念在转变，不少人觉得冬枣糖分太高，转而选择低糖水果。有位阿姨的话很有代表性：往年还会多买些，今年想想还是买点更健康的水果。
这几年看似经济一片大好，可其实老百姓的生活过得并不如意，生活成本在逐渐升高，可是收入还是稳定不变，甚至很多人还入不敷出。这样的大环境下，很多人对于生活更倾向于精打细算。以前隔三差五下馆子吃饭，现在可能个把月才出去一回，以前每天都要吃上一些水果，然而现在可能一周也买不了几回，毕竟能省就省。
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